Accueil NOTRE SÉLECTION DE BULLES Champagne Bollinger Special Cuvée Brut Partager ce produit Champagne Bollinger Special Cuvée Brut Champagne Champagne AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12° Ref : 017663 0 0 0 avis Donnez votre avis CHF 71. 80 71.80 soit CHF 95.73 / litre Quantité - + L'avis de nos oenologues Riche et rond Sa robe paille offre un joli nez bouqueté de noisette et de biscuit. En bouche, ce vin de caractère présente un bel équilibre et de la profondeur. Il est corsé, plein et ample avec des notes minérales. Sa finale est tendue et vibrante avec une belle allonge sur des bulles fondantes. Robe Paille Niveau de garde Prêt à boire Température de service 8° Cépages Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay Nos alliances mets & vins Agneau Viande rouge Poisson en sauce Caractéristiques Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité. Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Le saviez-vous ? Fournisseur officiel de la Cour d’Angleterre depuis 1884, la Maison Bollinger compte aussi parmi ses clients les plus distingués, le plus célèbre agent secret. Le domaine et l'appellation Bollinger Fondée en 1829, la prestigieuse Maison Bollinger est née de l'association de 3 hommes: Athanase Louis Emmanuel Hennequin - comte de Villermont -, Jacques Joseph Bollinger et Paul Renaudin. La dénomination "Special Cuvée" de la Maison Bollinger existe depuis 1911. Terroir: Situé à Aÿ, point convergent des 3 régions du terroir champenois (la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs), ce domaine de 160 hectares repose sur des sols argilo-calcaires, de graviers et de craies. Viticulture: Le vignoble couvre 2/3 de ses besoins en raisin. Soucieuse de l’environnement, la Maison Bollinger est la toute première maison à obtenir en 2014, la nouvelle certification "Viticulture Durable en Champagne". Vinification : la "Spécial Cuvée" est légèrement dosée et vieillie en cave au minimum 3 ans. Ce vieillissement, bien plus long que ne l'exigent les règles de l'appellation, permet un parfait épanouissement des arômes. + + Cépages Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Cépages Pinot Noir : 60.0% Pinot Meunier : 15.0% Chardonnay : 25.0% Les suggestions de votre caviste R de Ruinart Brut Champagne Champagne AOC CHF 65. 50 65.50 soit CHF 87.33 / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier Champagne Deutz Brut Classic Champagne Champagne AOC CHF 51. 80 51.80 soit CHF 69.07 / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier Champagne Taittinger Brut Cuvée Prestige Champagne Champagne AOC CHF 54. -- 54.-- soit CHF 72 / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier Champagne Bollinger Rosé Champagne Champagne AOC CHF 82. 20 82.20 soit CHF 109.6 / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier