Crémant De Bordeaux Celene Opale Blanc De Blancs

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Crémant De Bordeaux Celene Opale Blanc De Blancs

Bordeaux
Crémant De Bordeaux AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 476444

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CHF 15. 70
15.70

soit CHF 20.93 / litre

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe paille reflets verts soutenue, nez à ouvrir qui évolue vers la menthe, l'ananas. Bon équilibre, bulles assez fines, pointe crayeuse, caractère sur notes d'épices fraiches, pointe minérale, petite amertume.

Robe
Paille aux reflets verts

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 7°

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Poisson grillé
  • Coquillages et crustacés

Idée recette

Chaussons à la crème

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le Crémant de Bordeaux ne peut être élaboré qu’à partir d’un vin d’appellation d’origine contrôlée Bordeaux.

Le domaine et l'appellation

  • Celene

    La société Celene est spécialisée depuis sa création en 1947 dans l’élaboration de vins effervescents. Situé à Haux, au coeur de l’Entre-Deux-Mers, elle doit la spécificité de son savoir-faire à ses caves souterraines creusées au XVIème siècle dans la roche calcaire de la rive droite de la Garonne.

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