Cardhu Amber Rock

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Cardhu Amber Rock

Ecosse
Ambré - Bouteille 70 cL - 40°

Ref : 468367

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CHF 70. --
70.--

soit CHF  / litre

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe ambrée, vieil or, brillante. Joli nez fin de et fruité de litchi, de citrus, notes de sucre vanillé, de bois brioché. Bel équilibre sur un whisky corsé, franc, de la finesse, de l'élégance, de la rondeur, des notes de fruits jaunes, de pommes au four, de pain finement toasté. Belle longueur tendue, franche et assez fraiche.

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

La distillerie Cardhu fait partie de la "Classic Malts Selection". Créée en 1987, elle est une sélection de 11 Single Malts écossais, issus du savoir-faire des distilleries emblématiques du groupe Diageo, représentant les différentes régions productrices du pays.

Le domaine et l'appellation

  • Cardhu

    Voici un single malt issu d'une double maturation. La première est réalisée en fûts de Bourbon et de Sherry, la seconde en fûts de chêne américain. Son nom, inspiré de la couleur or de son liquide, évoque la précieuse pierre d'ambre.
    Fondée par John Cumming en 1824 dans la plus grande illégalité, la distillerie de Cardhu a ensuite été remplacée par une nouvelle construite en 1872 et agrandie en 1887. Actuellement gérée par le groupe Diageo, elle produit un whisky qui est l’ingrédient principal du célèbre whisky Johnnie Walker.
     

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