LAGAVULIN DISTILLERS EDITION 43%VOL

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LAGAVULIN DISTILLERS EDITION 43%VOL

Ecosse
- Bouteille 70 cL - 43°

Ref : 461176

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CHF 136. --
136.--

soit CHF 194.29 / litre

L'avis de nos oenologues

Puissant avec du potentiel

Robe ambré brillante et lumineuse reflets acajou. Beau nez puissant et typé de ventreiche fumé, de fruits secs, notes iodées, salées, pointe fraiche presque mentholée. Bel équilibre, ample et puissant, de la finesse, caractère qui prolonge le nez avec des notes légèrement caramélisées, notes de fruits jaunes, de tourbé. Belle finale longue, tendue, fraiche et sapide sur des notes iodées.

  • Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Lagavulin est célèbre pour ses alambics en forme de poire qui confèrent au whisky sa texture puissante et onctueuse. En permettant aux arômes lourds de résister à la distillation, ils favorisent l’amplitude des saveurs tourbées et fumées tout en révélant des notes de racines de réglisse et des notes végétales. Le boisé discret et enveloppant de Lagavulin lui apporte un côté balsamique peu commun.

Le domaine et l'appellation

  • LAGAVULIN

    Fondée en 1816, la distillerie Lagavulin appartient aujourd’hui au groupe Diageo. Elle fut la première distillerie à produire légalement des whiskies sur l'île d'Islay.
    • Double maturation en fût de Pedro Ximénez.
    • Structure riche marquée par les fruits secs du Pedro Ximénez alliée à la tourbe puissante de Lagavulin.
    • Un spectre tourbé complet qui ne perd rien de sa complexité ni de sa singularité.
    • Lagavulin révèle des notes nouvelles de grillé, de cuir, appelées notes tertiaires.

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