BOURGOGNE ALIGOTÉ BUISSONNIER

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BOURGOGNE ALIGOTÉ BUISSONNIER

Bourgogne
Bourgogne Aligoté AOC/Bourgogne Chardonnay AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12.5°
2022

Ref : 496570

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CHF 15. 20
15.20

soit CHF 20.27 / litre

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe jaune pâle reflets vert pâle, limpide et brillante. Nez ouvert sur des notes de fruits exotiques, d'ananas et de silex. Attaque assez ronde, puis sur l'amertume. Finale assez courte.

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Aligoté

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Cette cuvée est issue d’une sélection de parcelles plantées sur des terroirs calcaires caillouteux de silex ; localement appelé « Chailloux ».

Le domaine et l'appellation

  • Cave des Vignerons de Buxy

    En 1931, la Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté de vignerons de la Côte Chalonnaise de s’unir pour vinifier, élever et commercialiser leurs vins. Située au cœur de la Bourgogne Viticole, la Côte Chalonnaise en exprime toutes les nuances.
    La vinification du Bourgogne Aligoté se déroule entièrement en cuve inox afin de préserver sa fraîcheur et sa vivacité.

  • Cépages Aligoté
  • Cépages
    • Aligoté