CHÂTEAU DES FINES ROCHES 2021

Partager ce produit

CHÂTEAU DES FINES ROCHES 2021

Rhône
Châteauneuf Du Pape AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 13.5°
2021

Ref : 494222

0 0 0 avis Donnez votre avis
CHF 27. --
27.--

soit CHF 36 / litre

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur jaune clair, reflet vert. Nez franc, boisé, vanillé. S'ouvre sur les fleurs blanches, les agrumes, notes de pêche. Attaque Souple du gras, de la tension, allonge franche. Caractère sur le miel, l'acacia. Notes briochées. Allonge franche. Bonne persistance, sur les fleurs blanches.

Robe
Claire aux reflets verts

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 9°
  • Cépages Grenache blanc
    Roussanne
    Bourboulenc
    Clairette

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Imaginée au XIXème siècle, l’architecture exubérante de ce Château avait pour but de cacher ses caves.

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU DES FINES ROCHES

    Situé entre Sorgues et Châteauneuf du Pape, le Château des Fines Roches se distingue par son architecture d’apparence médiévale dotée de créneaux, mâchicoulis et fenêtres à meneaux datant du XIXème siècle. Le domaine appartient à la famille Mousset depuis 1832.

    • Terroir: Etendu sur 45 hectares, le domaine repose sur un sol de galets et sous-sol d’argile.
    • Viticulture: Les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans avec un encépagement constitué de grenache, cinsault, syrah, muscardin et mourvèdre.
    • Vinification: La vinification s’effectue à froid (de 16 à 18°C) en cuve béton. Le vin est ensuite élevé en pendant 8 mois en cuve béton.
  • Cépages Grenache blanc, Roussanne, Bourboulenc, Clairette
  • Cépages
    • Grenache blanc : 50.0%
    • Roussanne : 10.0%
    • Bourboulenc : 20.0%
    • Clairette : 20.0%

Les suggestions de votre caviste

  • SAINT JOSEPH LES CHALLEYS 2020
    SAINT JOSEPH LES CHALLEYS 2020
    Rhône Saint-Joseph AOC 2020
    CHF 24. 40 24.40

    soit CHF 32.53 / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h
  • POMMARD BOUCHARD P & F 2018
    POMMARD BOUCHARD P & F 2018
    Bourgogne Pommard AOC 2018
    CHF 60. 10 60.10

    soit CHF 80.13 / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h
  • Initial de Desmirail 2016
    Initial de Desmirail 2016
    Bordeaux Margaux AOC 2016
    CHF 35. 40 35.40

    soit CHF 47.2 / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h
  • CHÂTEAU DE BEAUREGARD POUILLY FUISSE 2019
    CHÂTEAU DE BEAUREGARD POUILLY FUISSE 2019
    Beaujolais-Mâconnais Pouilly Fuisse AOC/Pouilly Loche AOC 2019
    CHF 34. 20 34.20

    soit CHF 45.6 / litre

    Bouteille de 75 cl
    Livraison en 24/72h