MARSANNE PREMIERE NOTE 2021

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MARSANNE PREMIERE NOTE 2021

Rhône
IGP Des Collines Rhodaniennes Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°
2021

Ref : 492177

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CHF 8. 30
8.30

soit CHF 11.07 / litre

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe jaune clair. Nez sur les fruits à chair blanche, s'ouvre sur la poire, notes d'agrumes. Attaque souple de la tension, de l'équilibre. Allonge franche caractère sur les fleurs blanche, les agrumes. De la tension, de la fraicheur. Finale franche.

  • Niveau de garde 2023
  • Température de service 8°
  • Cépages Marsanne

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson en sauce
  • Fromage doux

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Fondée en 1933 par Louis Gambert de Loche, la Cave de Tain bénéficie de l’expertise de près de 300 viticulteurs étendus sur environ 1000 hectares de vignes pour produire des vins d'appellations Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray ainsi que des vins de pays.

Le domaine et l'appellation

  • la Cave de Tain

    Terroir : sols argilo-calcaires et sableux situés dans le canton de St Donat. Vinification : Réception tôt le matin pour profiter de températures fraiches et pressurage doux et rapide des raisins dès leur arrivée au chai afin de préserver leur potentiel. Inertage des lignes et des cuves pour proteger les jus de l'oxydation. Séparation des jus de goutte et de presse. Débourbage au froid 24 à 48h. Fermentation alcoolique en cuve à 16°- 20° avec bâtonnages réguliers pendant les premiers mois d'élevage. Pas de fermentation malolactique. Elevage : en cuve à 14° sur lies fines pour conserver la fraicheur.

  • Cépage principal :
    Marsanne

  • Cépages Marsanne
  • Cépages
    • Marsanne : 100.0%

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