Maison Castel Chardonnay

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Maison Castel Chardonnay

Languedoc-Roussillon
Vin De France Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°
2015

Ref : 474800

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CHF 8. 10
8.10

soit CHF 10.8 / litre

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe pale paille offre un nez ouvert de noisettes, de notes briochées puis vanillées et une pointe fraiche mentholée. En bouche, ce vin présente un bon équilibre, de la fraicheur et une bonne tension. Finale sur la vanille.

Robe
Paille

  • Niveau de garde 2017
  • Température de service 10°
  • Cépages Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Coquillages et crustacés
  • Poisson grillé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le PAYS D’OC est l'un des plus anciens vignobles du monde et aussi un des plus varié regroupant un large panel de terroirs.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Castel

    Maison Castel vous offre, au travers de ses vins une sélection de cépages reconnus du Pays d’Oc. Des cuvées sélectionnées et vinifiées avec une attention toute particulière. Saurez-vous différencier leur caractère ?

     

    • Terroir: Ce Chardonnay est un cépage aromatique particulier car il se développe naturellement bien dans différents climats. La typicité de ce Vin de France Chardonnay naît lors de l’assemblage et la vinification, permettant d’atteindre le juste équilibre du fruit et de la vivacité.

     

    • Vinification: Les raisins sont refroidis puis pressurés délicatement. Après un débourbage à froid, la fermentation alcoolique est réalisée à basse température. L’élevage d’un à 3 mois permet de développer les arômes secondaires.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100%

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