DOMAINE DES BOSSONS GAMAREVE FUT

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DOMAINE DES BOSSONS GAMAREVE FUT

Autres
Suisse Rouge - Bouteille de 75 cl - 13.7°
2021

Ref : 494594

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CHF 17. 10
CHF 21. 40
17.10

soit CHF 22.8 / litre

Du 17 avril au 14 mai 2024

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Robe grenat sombre reflets violine. 1er nez réduit, à ouvrir, puis notes de cassis, de mûres et de cacao amer, pointe de grain de café. Attaque assez ferme, sur des tanins présents, de la tension. Caractère sur des notes de thym et de laurier, pointe d’amertume. Finale serrée, sur l'amertume, et des notes de mûres sauvages.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 16°

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAIN DES BOSSONS

    4 générations de passion et de savoir-faire Aujourd’hui le domaine des Bossons connait sa 4e génération avec Mme Laure Leyvraz, fille de M. Eric Leyvraz. Le plus vieux document des archives de l’Etat de Genève porte sur la donation de la Comtesse Eldegarde de ses vignes de Peissy à l’Eglise en 1912. C’est une histoire deux fois millénaire que raconte ce morceau de terre où le grand-père de M. Leyvraz, Monsieur Albert Desbaillet a fondé le domaine des Bossons en 1905 qui se trouve à Satigny, lui qui était déjà petit-fils de vigneron.