MAISON GILLIARD DOLE DES MONTS

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MAISON GILLIARD DOLE DES MONTS

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Suisse Rouge - Bouteille de 75 cl - 13.5°

Ref : 491742

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CHF 21. 80
21.80

soit CHF 29.07 / litre

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe tuilée aux reflets briques. Joli nez fruité de framboises, de fraises des bois avec une pointe de réglisse. C'est un vin équilibré et droit, avec une belle fraicheur aromatique. Les tanins sont fondus et gourmands.

Robe
Tuilée

  • Niveau de garde 2022
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Noir
    Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Maison Gilliard

    La Maison Gilliard a été fondée en 1885 par Edmond Gilliard. Elle est l’une des plus anciennes caves du Valais et fait partie des encaveurs les plus connus de Suisse avec 64 hectares de vignobles répartis entre Loèche et Chamoson. La Dôle des Monts, créée en 1886, le Fendant Les Murettes, en 1921, ainsi que la mythique Porte de Novembre en 1960 font partie des marques emblématiques qui illustrent la renommée de la Maison. Tous les vins sont encavés, élevés et mis en bouteille à la propriété ce qui permet une maîtrise totale de la chaîne de valeur, de la terre au verre.

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir, Gamay
  • Cépages
    • Pinot Noir
    • Gamay